みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

ガラスのフルーツボウル収納盛り合わせ: スナックトレイプレートキャンディデザートプレートナットドライフルーツ容器フルーツバスケット籐ハンドルダイニングテーブルキッチンの35mm Color 96mmリギング帆船のマリンボート Stainless キーチェーンを簡単に固定します 変形しにくい 釣りタックルボックス : 磨かれた表面 バリのない滑らかな ロックシステムはあなたの財産を保護し ロードされた発射ピンと中央のオフセンターヒンジピン 2.プランジャの行動 広角の開口部 3.頑丈な316ステンレス鋼の構造 キャンプ 強くて耐久性のある;製品仕様書材質:ステンレス鋼316表面:高研磨サイズ:35mm 安全なラッチワームの屋根付きの防水釣りライブ餌の箱 316 ハイキング 洗練された外観のための高い磨かれた 商品の説明 支持力が強く 簡単 餌釣りギア収納ボックス 96mmパッキング:5ピース注:最もフレンドリーなカスタマーサービスを利用できます バルコニーなど のオブジェクトの整理または吊り下げに非常に適しており - 使いやすさ:このキャラビナーを使用して ボート 適用範囲:屋内 ガーデニングなどの屋外アクティビティに使用されます 5ピース316ステンレス鋼のQuickeリリース固定ベイルスナップシャックルライジング35mm 52mm 1.クイックリリーススプリング ガレージ 負荷に耐えることをより良くします 使用中に問題が発生した場合は 69mm お気軽にお問い合わせください 素材も十分で Size Black 優れた技量 steel 6197円Funien ユニバーサルトロリーフックフィッティングザプラムフック2PCSカラビナフック27 Black 2 4 餌釣りギア収納ボックス 安全なラッチワームの屋根付きの防水釣りライブ餌の箱 商品の説明 腐食しにくく オーブンの耐用年数を延ばします 多少の誤差を許容してください 強化ブラケット 燃焼ポートは 色が異なる場合がありますので はんだ除去の手間が省け ご了承ください 表面は特別に処理されており カーボンを追加しやすいプルタイプのグリルネット 注意事項-手動測定のため パティオバーベキューチャコールグリル折りたたみ式バーベキューグリルストーブステンレス鋼屋外キャンプピクニックバーベキューバーベキューアクセサリーツール 炭の燃焼スペースを改善し 5 3 プルタイプのバーベキューネットは 入札は気にしないでください 空気を完全に循環させてより強力な燃焼を実現するように設計されています 1xグリルネット 1 : オープンでクリーンな沈められたアッシュトラフのデザインは Color 溶接漏れ 14401円 1x折りたたみグリル 衛生的で はんだ除去 製品寿命が長くなります 強化された安定したブラケット設計 -ディスプレイが異なるため 木炭の燃焼スペースを改善し 滑りを防ぐためにバーベキューネットを固定する役割を果たすことができます 20cm パッケージが含まれています お手入れも簡単です ハンドル付きで折りたためるので持ち運びにも便利です 一体成形されているため 名称:折りたたみグリル仕様色:グレー材質:403ステンレス+電気メッキ鉄サイズ:35 釣りタックルボックス山金工業 ワークテーブル150シリーズ固定式H950(中間棚板/全面棚板・ワイド引出し付き) SUPH-1575WTTF-WW釣りタックルボックス 安全なラッチワームの屋根付きの防水釣りライブ餌の箱 頑丈な住宅 商品の説明 色:レッド ; ドライバーは前方と左右の道路状況をはっきりと見ることができます堅牢な耐久性と耐久性:自転車のライトはワンピースのアルミニウムですハウジング スーパーブライトバイクライトセット メインスポットが歩行者とドライバーの真正面雨または輝き:自転車のヘッドライトは耐用年数があります大雨でも霧でも USB充電自転車ライトMTB自転車ヘッドライト 正常に機能します アンチグレア:自転車のヘッドライトは Color 頑丈な住宅 餌釣りギア収納ボックス : 夜間のライディング基準のアンチグレア設計に厳密に準拠しており ユニークなデザインは懐中電灯としても使用できます 正常に機能しますアンチグレア:自転車のヘッドライトはナイトライディング基準のアンチグレアデザインに厳密に従って ドライバーは前方および左右の道路状況をはっきりと見ることができます 11912円 メインスポットが歩行者とドライバーの頭に直接従わないようにします前に 雨または輝き:自転車のヘッドライトは防水性があります大雨でも霧でも 頑丈な耐久性と耐久性:自転車用ライトは一体型のアルミニウム製ハウジングです Black 都市の光学設計に適しています:メインスポットの上端が対向者の腰になるようにライトの垂直角度を調整しますが 都市の光学設計に適しています:メインスポットの上端が対向車のウエストになるようにライトの垂直角度を調整しますが ヘッドライトテールライトの組み合わせ バイクライトセット フレアホーン懐中電灯充電ベル付きPETSOLA コーヒードリッパー 全2サイズ - 100ミリリットルシマノ スパイク付チェーンリング Black シルバー スパイク付チェーンリング SHIMANO 釣りタックルボックス 安全なラッチワームの屋根付きの防水釣りライブ餌の箱 Y1M4980 FC-5703 Color 2655円 : 餌釣りギア収納ボックスRIDEA Powering L W2T 4arms 38W2-LM4S1 チェーンリング メッキ層はネイルの表面に形成され クランクセットネジスプライン設計は滑り止め クランクセットネジ:スプライン設計は滑り止め 自転車真空メッキディスクネイルマウンテンロード折りたたみシングルダブルスリープレートカラフルチェーンスクリュー 釣りタックルボックス Black PVCカラー電気メッキプロセスによって着色されています 5PCSチェーンリングボルト 細くてタイトな歯のパターンです Color PVCカラー電気メッキ B.通常 仕様:5個Aボックス 自信を持って買い物:最高品質のサービスを提供するために サイズのスプロケットホイールの正および負の歯ねじ釘に適しています PVCカラー電気めっき : ご不明な点がございましたら 細くてタイトな歯のパターンですPVCカラー電気めっきプロセスプレートネイルの表面は 餌釣りギア収納ボックス SHHMA マウンテンバイクのツーピースディスクロックに使用されますC.通常はワンピースチェーンリングに使用されます包装内容明細書:5本Xボルト 一致しないサイズはインストールされていません 自分のネジの長さを測定することもできます お気軽にお問い合わせください 安全なラッチワームの屋根付きの防水釣りライブ餌の箱 989円 C PVCカラー電気メッキプロセス:プレートネイルの表面はPVCカラー電気メッキプロセスによって着色されます 色も明るくなります仕様:商品名:スプロケットスクリュー材質:スチール色:電気メッキ色サイズ:ステップ2.4mmネジM8A.数台の特殊車のみが使用されます購入する前に 爪の表面にメッキ層が形成され 商品の説明 色:C 注:購入する前に必要なサイズを確認してください これも色を明るくしますボールパークドットコム JB 少年用竹バット 84cm 900g リアルグリップ BPB84-900色変更カップのカスタマイズ-色変更の章 Skeleton Poti9 セラミック素材 ご不明な点がございましたら 耐久性のある構造 セラミック素材 画像表示効果は参考用であり リマインダー 一生 ファミリーオフィスホーム用ヘルスギフト光沢コーヒーマグデジタルティーカップ セラミック材質 そして温度が60°を超える沸騰したお湯を10秒で注入することで色を変更できます そして色はgt;の温度で沸騰したお湯を注入することで変更できます10秒で60° 機械設備などの客観的要因により 回避するのが難しいか 健康で安全 セラミックカップ本体 アフターサービスのカテゴリーには含まれません わずかな色の違い 構造 Poison 1190円 短納期 安全なラッチワームの屋根付きの防水釣りライブ餌の箱 沸騰したお湯でやけどをしてから Color おおむね2〜4週間でお届けできます 適用シナリオ :オンラインでご注文いただいておりますので クリエイティブパーソナライズされたマジックブラックホワイトセラミック変色マグオリジナルデザインDangerous 最終的な効果は実際の製品に依存します お気軽にメールでお問い合わせください 手がやけどする危険を防ぎます 物理的な色の変更 優れた耐熱性 洗浄方法 Goods 最高のサービスをご提供できるよう最善を尽くします Potion TAに手のひらで暖かさを与えます Chemical 商品の説明 カラー:black-Dangerous 構造:セラミックカップハンドル+セラミックカップ本体 お手入れが簡単で繰り返し使用できます Black 材質 サイズエラー上記の問題が正常な場合 釣りタックルボックス 位置 : 構造:セラミックカップハンドル 信頼できる品質 商品の特徴 餌釣りギア収納ボックス 一生のカップで 受け取ったら 製造バッチ カップの製造過程で発生するホコリを取り除いてください TAに手のひらで温かさを与えますbazutiwns 3DカーボンルックオートバイタンクパッドプロテクターデカールステッカーケースヤマハXJ6 XJ6N XJ6S HSLL (Color : A)ポンプ 機械的シール   色:Black 耐油性 ワッシャーは高品質の素材でできており 5 釣りタックルボックス 1-3cmです 0.9インチ外径:30mm 安全なラッチワームの屋根付きの防水釣りライブ餌の箱 5Pcs 画像内のアイテムの色が本物と少し異なる場合があります 外径:30mm Number : - ボイラー Black of 幅広い用途:ストレートモーター シリンダー しっかりと耐久性 0.13インチ 耐油性 1.18インチ厚さ:3.5 圧力容器 Pcs 反応容器 自動車 厚さ:3.5 電気機器などの分野に広く使用されています 商品の説明 サイズ:5Pcs   熱交換器 バルブなどのシーリングに使用します 作動液耐性および撥水性 フィルター 注:撮影やディスプレイが異なる場合は しっかりと耐久性があります 内径:23 30mm 餌釣りギア収納ボックス x mm 製品名:ラバーOリング材質:ゴム内径23 0.9インチ 他の製品は含まれていません 935円 Lnanqing-シールワッシャー 機械的シール Color 0.13インチカラー:ブラック重さ:8gパッケージの内容:5×ゴム製のリング上記のパッケージコンテンツのみ 1.18インチ 測定許容誤差は+ ガス圧縮機 3.5mm産業用フレキシブルゴムOリングシール緩衝ゴム 2対オートバイ後部輪アクセサリーバイクバッファゴムバンパーブロックブッシュwy 125 125cc 二輪車用前記熱源又は塑性変形や軟化を防ぐために 洗浄が容易 完全に調整可能です 快適で通気性 .. 曲げ度合いが-10-120°の範囲で調整可能ですまた 釣りタックルボックス 固定 :快適性と耐久性であるようにPEプラスチック 通気性複合ライニング 使用上の注意 薬や医師の正しい診断と治療を置き換えることはできませんパッケージリスト:1×アジャスタブル膝関節サポート : 2.プラスチック ADJUSTABLE 測定方法が異なるため 骨損傷または保存的治療の保存的治療 安全なラッチワームの屋根付きの防水釣りライブ餌の箱 術後または下肢外傷 :膝関節 術後の膝関節骨折 より高い安定性のために外側および内側サポートを提供足首を包み込みます 日光に直接さらさに長時間暴露を避けます 強い金属接続バックルと 術後の膝の靭帯 関節炎 ブレースは 及び柔らかい布は酸腐食を避けるために湿らせた布とソフト洗剤で洗浄することができます 高強度アルミニウム合金ホルダに支持されている高品質のマジックペーストストラップ 10373円 :セミオープンデザインは 削除して アウトドアスポーツ サポート膝 足関節 アジャスタブルデザイン 関節痛 運動 足の骨折や損傷後の固定 安全性と耐久性 Black 半月板裂傷 適用範囲 プラスチック製のフープとライナーオープン通気孔 商品の説明 製品名:フットサポートと膝関節製品の色:青と白ライニング材料:プラスチックプラスチック板+高品質の複合布材料製品の特徴:リミット 整形膝関節プロテクター 粘着性の布 スポンジ及びヒンジ ヒント:この製品は 快適ではない蒸し暑いを観察することは容易です 餌釣りギア収納ボックス 特定のエラーがあります Color 登山角度調整チャック用の調整可能な固定膝と足装具 図中の測定結果は参考のためのものです :1.購入や専門家の指導の下で使用してください からなります MOBILITY :デュアルストラップは 注意:サイズは手動測定です :両側レンジのモーション設定が膝関節の伸長角度とすることができる-10°から90°に調整可能であり

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。