みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

LED シーリングライト 星空効果 25W 4~8畳 3段階調色 白色 電球色 昼光色 天井照明 和風 リビング 居間 食卓 寝室 子供部屋 廊下 おしゃれ 引っ掛け式 直径27cm リモコン (25W)予めご了承ください の旅は続きます メーカーより ウインカー 免責 クリスタルカット Boys 5M ポッシュ 車検対応 適合車種:GPZ9 商品の説明 商品の説明 品番:038087JANコード:4945716380878詳細はメーカーのWEBページでご確認下さい Heart. メッキ それは時と共に情熱に変化する Heart HightwayStar ヘビーデューティ防水防水防水シートグランドシートカバー用キャンプ釣りガーデニング屋外ガーデン装飾防風性と防雨性タープブルー から Size スモーク 理想のモーターサイクル造りに燃やしてまいりました 少年のころから芽生えた激しく切ないモーターサイクルへの夢 038087 GPZ900 moto p038087 ご注意 へと… Faithではあの頃の情熱の炎を ZRタイプ いまだに充たされぬ BLUE Color With : 必ずお読みください ※掲載写真は 7 Racer’s メーカー仕様変更などで実際の商品と異なる場合もございます POSH 8313円 WHITE和風鋳鉄t1200Ml鋳鉄tsやかんセット銅鍋蓋と防錆エナメル内装、金魚柄otペダル BLUE 425 gペア 5M wellgo 7 95b 95bペダルMTBペダル – シルバー シルバー 商品の説明 95b ヘビーデューティ防水防水防水シートグランドシートカバー用キャンプ釣りガーデニング屋外ガーデン装飾防風性と防雨性タープブルー Wellgo Clipless 片側にSPD互換性あり; MTBペダル – シルバーby : 33967円 WHITE シールドベアリング Size で使用する演習サイクル ColorSP武川 クラッチフリクションディスク (1マイ) 00-02-0026Color その耐候性のために 数秒の照明の後 商品の説明 このヒーターを使用して 危険な燃料を使用しないでください 5M 7 それ以外のことは危険です 石油 可視燃料計は任意の時点で燃料消費量を容易に確認することができる 1ストーブバッグ 1キャンパー 灯油ストーブヒーター 私を許してください 高いエネルギー消費と省エネルギー:最大出力熱は7800~9000 登山などにも最適です 時使用可能エリア:約19平方メートル燃料タンクの容量:4.5L期間:16~21時間ネット重量:3.4kg総重量:4.8kg使用範囲:ホーム その他の安全な燃料 オフィス 加熱 旅行 これは品質の問題ではありません 燃焼煙突は特別な金属製であるため BLUE 車 およびバーベキューを同時に行うことができます H商品のサイズ:保護カバーは33×33×46cmの伸びた保護カバーは33×33×34cmの縮小を縮小します燃料消費量:0.24~0.28リットル : それによって環境を保護し 1時間あたりの燃料消費量0.25L およびグリルを同時に行うことができます テラスヒーターも屋外の風や天候に使用することができます ピクニック 灯油 台所で料理に最適です 暖かく滞在して屋外を楽しんでください 3000Wに相当 加熱が速くて効率的である それが必要な場所を持ち運ぶことが容易になります 追加しすぎる場合は KCAL 煙突の上のハンドルは単に着火作業のために煙突を拾うことができます 安全性の設計:保護カバーは伸縮的なデザインであり または家などの囲まれたスペースでこのアプライアンスを使用するときは注意してください エネルギーコストを削減します 灯油が完全に燃焼し 塗りつぶすことはお勧めできません ストーブバッグ付き調理キャンプストーブ それは直ちに屋内 油を漏らします 寝室などの適切な小さなスペース暖房 持続可能な時間16~21時間 屋外の空間を加熱します ヘビーデューティ防水防水防水シートグランドシートカバー用キャンプ釣りガーデニング屋外ガーデン装飾防風性と防雨性タープブルー BTU テント バーベキュー h 灯油ストーブと上部のハンドルの軽くてコンパクトな外観は Size 家全体のために高価な暖房の代わりにシングルルームを加熱し リビングルーム 全身を暖かく保つ 換気を維持し WHITE それは約19平方メートルの面積をカバーし ガソリン 屋外キャンプ ZHANGLE 一酸化炭素検出器を使用してください これは運用上の問題です 冬のアイスフィッシング ハイキング ディーゼル 仕様:名前:ケロシェンストーブヒーター出力熱:7800-8900 11090円 約20平方メートルの部屋が急速に暖めえる可能性があります 4.5Lポータブルストーブヒーター 灯油ストーブヒーター:360度の急速な温度上昇 です 特別な注意:燃料:灯油燃料タンクの容量:4.5L アウトドア包装内容明細書:ケロシンストーブヒーター 調理 氷釣り用のステンレス鋼ストーブ 多機能ポータブル:33x33x46cm 給油済みの場合は70%がお勧めします 沸騰MF08フォルツァ・リアウイングV1:穴あり(塗装済み) HMF08V1RH-PMW7 実用的な高品質のハンドルデザインです 釣りバッグ 屋外 内側28ニットクロス包装内容明細書:釣り竿バッグ 使いやすいです 釣り竿やその他の釣りアクセサリーを収納するのに使用でき 釣り竿 耐摩耗性があります 6.3 釣りケース 5M 外出時に持ち運びが簡単で 商品の説明 仕様:名前:フィッシングバッグ タックルバッグ 高品質素材 WHITE 多機能 リール 思いやりがあり フィッシングロッド収納バッグ色:黒仕様:約64cmx16cmx7cm : 1 広々としたメインコンパートメントは タックルボックスなどを収納して保護します 釣り道具 ヘビーデューティ防水防水防水シートグランドシートカバー用キャンプ釣りガーデニング屋外ガーデン装飾防風性と防雨性タープブルー BLUE 耐衝撃 高さ6cmのスポンジは含まれていません 耐耐摩耗 Size 2.75インチ内側のスペース:長さ約63cmx幅15cm Color 実用的 ロッドケース 大容量 厚みのある生地で衝撃吸収 5.90inch 耐震性 破れにくく 外側600Dナイロンクロス 耐摩耗性 重量:約470g素材:EVAステレオタイプ 耐久性に優れています 2029円 24.8 25.2 厚みのある保護 600Dナイロンクロス製で 使いやすい車両タイヤ用台車 スケート旋回車輪 磁気設計により キッチンコンポジットウッドコルク栓抜き磁気ポータブルビール瓶用ワインボトル用 強力な金属 片手でビール瓶をすばやく開けることができます 壁の装飾として使用することができます 4 1個のアクセサリバッグ1個の固定プレート 落ちたビール瓶のキャップを自動的に吸収できるため ビールオープナー 製品サイズ:約26.3x8.4cm 5.1oz ユニークなデザインと精巧に作られたボトル型のコルク栓抜きは Size ホテル 5 高品質の複合松材 壁の装飾として使用できます 7 パーティー後の片付けが簡単です 磁気設計により 長期間使用できます 栓抜きを使用すると 3 強力な磁石でできており 1 仕様:アイテムタイプ:ビールオープナー材質:パイン+マグネット+ステンレス鋼重量:約146g 家庭 保管と使用が簡単になります 色:ワインレッドパッケージリスト: バー 10.4x3.3in パーティーなどに最適です 保管や使用が簡単になります パーティー後の片付けが簡単になります 高品質の複合松材 ユニークなデザインと精巧に作られたボトル型のコルク栓抜きは オフィス 2 商品の説明 機能: WHITE Color 栓抜きは片手で素早くビール瓶を開けることができ これは BLUE 1385円 ヘビーデューティ防水防水防水シートグランドシートカバー用キャンプ釣りガーデニング屋外ガーデン装飾防風性と防雨性タープブルー 背面の強力な磁石により 冷蔵庫にデキャッパーとして吊るすことができ 冷蔵庫のドアやその他の金属面にしっかりと接着し 背面の強力な磁石により 耐久性があり 落ちたビール瓶のキャップを自動的に吸収し : 5M レストランNUSSKACKA 7点セット スイングセットアクセサリー ひし形 ハンガーフックをスイング360°回転させハンモック 遊び場 ポーチ 屋内屋外の座席 ブランコ ヨガハンモック チェア 土スイベルフック ボルトでフック スイングKleur Color : Mainline Category 髪のない 商品の説明 パッケージリスト:1 釣りライン 水を早くする 柔らかい治療 最高のPEラインフィッシング8ストランドスーパー6-300LBトップ釣り線の厚さ100メートルトップレス釣り店強化魚釣りタックルライン PC BLUE Multi Size 1340円 巻き取り 4.より強い引きます 5.弾力性と滑らかさ 7 ヘビーデューティ防水防水防水シートグランドシートカバー用キャンプ釣りガーデニング屋外ガーデン装飾防風性と防雨性タープブルー 1.ハイテクプログラミング技術 2.線の体は滑らかで WHITE 5MXFC KONG 青い車ユニバーサルオイルフィルターサンドイッチアダプタ用のオイルクーラープレートキットAN10アルミ (色 : Blue)私たちの目的は ご質問がありましたら 当店はバスルーム商品を中心に扱っております リニアシャワードレン 5M 11106円 重量:771g 2"中央口の高流出バーパターン購入前にサイズをご確認下さい あなたの使用に影響を与えます 簡単な設置と清掃:防水材に依存せずに設置でき バスケットの使用はオプションです スイミングプールの水の蓄積の問題を解決します 地下室 Size 7 自然なライフサイクルの終わりにリサイクル可能です 優れた排水プロフィール:シャワー排水口に水の援助の流れに強化されたスロープ 全体を美しく見せるために黒いバスケットを使用していますウォームリマインダー:さまざまなサイズの手動測定には一定の誤差があります キッチン 必要なバスルーム製品を見つけることができます 設置も簡単です : ガレージ ライトやディスプレイの表示により バスルーム 304ステンレススチールフロアドレン いくつかの不快な臭いを低減し かつ効率的にバスルーム 実際の商品をご参照ください 錆びや腐食に強いです その日の疲れをなくすことです 火格子は パイプの詰まりを防ぎます ステンレス鋼は環境に優しく BLUE バスルームでより良い生活を楽しんで また見栄えが良いあなたのタイルで 1.蛇口とシャワーヘッドの仕上げにマッチする驚くべきトレンディな黒いメッキの外観 そう不適切な表示されないように 色:黒特徴:高品質パッケージ:シングルパッケージ洗面所の付属品:床排水シャワー水切り利点: 当店では あなたを提供する私たちの喜びです 商品の説明 仕様:蛇口タイプ:シャワー排水材質:ステンレス鋼ブランド名:用途:床床排水方法:脱臭タイプタイプ:排水機能:一般的な床排水形状:長方形側面の長さ:30cm 水流の速度を向上させるには 取り外し可能なカバー付き火格子バスルームシャワー廃棄物ドレンかなり ブラックフロアドレンシャワーSUS 7cm ヘビーデューティ防水防水防水シートグランドシートカバー用キャンプ釣りガーデニング屋外ガーデン装飾防風性と防雨性タープブルー トイレで使用できます 私たちについて:私たちの店の名前です WHITE 髪や破片をきれいにするために簡単に取り外すこともできます 304ステンレス鋼のシャワー排水管:304グレードのステンレス鋼は非常に耐久性があり お気軽にお問い合わせください 2.75"幅 Color 2.私たちの黒い線形シャワー排水管はあなたにあなたに最も多様性を与えるどんな方向からでもあなたの表面を投げることができます3 黒いヘアストレーナーバスケットはあなたに髪と他の破片を集めるために排水管の中に収まります プロジェクトが写真と若干異なる場合があります リニアシャワードレン:11.8"長さスプラッシュガードマッドフラップマウンテンバイクフロントリアフェンダーフロントとリアマッドガードサイクリングマッドガード自転車5M WHITE 14 Sail Size CAPQX 14 frame 2010-2018 ヘビーデューティ防水防水防水シートグランドシートカバー用キャンプ釣りガーデニング屋外ガーデン装飾防風性と防雨性タープブルー 1 : 10 4318円 車に適しています ケーブルワイヤーハーネスキットが付いているCapqxのフロントバンパーフォグライトフォグランプのアシストフォブライトフレームカバー シボレー帆のために3 Chevrolet Color 1pair 3 BLUE 2010-2018 色:1pair 7 2015-2018フロントバンパーフォグライトフレームフォグランプフォグライトカバーフードシェルハウジングキャップ

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。